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簡単☆ペンネでラザニア風☆
by raipoo
ラザニアは作るのが面倒な感じだけど、ペンネで作るととっても簡単♡♡♡
コツ、ポイント
コツは特にありません^^
材料
(4人分)
ペンネ
250g
茄子
4個
玉ねぎ
1個
トマト
大1個
ベジミートソース(レトルト)
1袋~
ピザ用チーズorソイチーズ
100g
オリーブオイル
大さじ2
塩・コショー
少々
このレシピの生い立ち
昔友達に教えてもらったものを少しアレンジしました(^_^)v
1.
なすはヘタを切り落として5cm位の棒状に切る。玉ねぎはスライスする。トマトは5mm位の輪切りにする。★ペンネは茹でておく。
2.
オリーブオイルを熱し、なすと玉ねぎを炒め、塩・コショーを入れてしんなりするまで炒める。
3.
☆耐熱皿になすと玉ねぎとペンネとミートソースを入れて混ぜ、トマトを並べてチーズを上からかける。
4.
☆を250℃のオーブンで10分ほど焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/539421
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