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簡単☆椎茸の肉詰め☆とろ~りチーズ入り
by 京吾クン
簡単なのに…カリッ♡とろ~♡ジュワ~でたまりません♬(人☣益☣)+。゜
コツ、ポイント
★鶏挽肉を使いましたが、豚、合挽きなどでも美味しいと思います。 ★チーズが入っているため、チーズが焦げてフライパンにくっつきやすいので裏返す時に、崩れないよう注意して下さい。
材料
(②~③人分)
椎茸
6個
片栗粉
適量
鶏挽肉
100㌘
プロセスチーズ
20㌘
塩コショウ
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさん頂いたので、たくさん使える料理&チーズが好きな旦那さんの為に作ってみました♡
1.
椎茸のいしづき(軸)を取り、裏側に片栗粉をまぶします。
2.
挽肉に、小さく切ったチーズ&塩コショウを入れ、粘りがでるまで混ぜます。 6等分し、丸めて少し平らにしておきます。
3.
②を椎茸の裏側に手のひらで押すようにしながらのせます。
4.
熱したフライパンに油をひき、③を椎茸を上にして入れます。中火で焦げ目が付くまで焼き、裏返します。フタをして、蒸し焼きにします。
5.
箸や竹串などで、刺してみて肉汁が出てこなければOKです。 ケッチャップをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/539428
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