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ふるふるカフェオレゼリー
by あんピンク
ほろ苦甘くてふるんふるんなゼリーです♬ 牛乳消費にもぜひ!
コツ、ポイント
2で沸騰させないように気を付けてください。
材料
ゼラチン
5g
水
大さじ2
牛乳
400cc
砂糖
30g
インスタントコーヒー
6g
このレシピの生い立ち
色んな配合で試してやっと自分好みの味になったので覚書として。
1.
水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.
鍋に半量の牛乳と砂糖とインスタントコーヒーを入れて弱火で温め砂糖とコーヒーが溶けたら火を止めてゼラチンを入れて溶かす。
3.
ゼラチンが溶けたら残りの冷たい牛乳200ccを入れてよく混ぜ、容器に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/5394481
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