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4つの材料で簡単糖質制限チーズケーキ!!
by コウタローママ
ダイエット中でも簡単に美味しいチーズケーキが食べられます^^ ★グルテンフリー★
コツ、ポイント
クリームチーズを柔らかくすることで混ぜやすくダマになりません。 出来たてはすごく柔らかいので、冷えると切りやすくなります。 私は出来たてのぷるんぷるんしたものを食べるのが好きです(笑)ぜひお試しください。
材料
(18cmの丸型)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
エリスリトール(砂糖)
40g
卵
1個
このレシピの生い立ち
妊娠中にでも甘いものが食べたいと、幼い頃から作っていたベイクドチーズケーキを糖質制限用にアレンジしたものです。今では主人の大好物。ダイエットにも一役買っているようです(笑)
1.
ラカントなど他の糖質カットのお砂糖でもいいですし、白砂糖でも同じ分量でOKです。予熱してから作り始めましょう。
2.
ボールにクリームチーズ(レンジで30-40秒ほどチンすると混ぜやすいです)→砂糖→卵→生クリームの順でその都度混ぜる。
3.
容器に流して焼きます。170℃で20-25分。 容器はご自宅にある耐熱容器やアルミの小型カップでもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/5394605
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