コツ、ポイント
おやつとして食べるのであれば、砂糖をお好みで入れてください。
丸形でもいいですが、円形の方が少ない油で揚げれます。
1.
さつまいもは皮をむき、水に10分くらいさらしておきます
2.
耐熱容器に水をはり、レンジで加熱します。(600Wで10分くらい。潰せるくらい柔らかくなっていたらOK)
3.
片栗粉、マヨネーズ、マーガリンを入れて、さつまいもをつぶしながら混ぜていきます。
5.
揚げていきます。両面がカリッとなったら出来上がり。
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