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大根の皮1本分を一気に剥くことはあまりないので、皮を剥いた時に残りの大根と一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。そうすると別のビニールを出す手間もなく、大根一本を使いきるまで皮も一緒に保存出来て便利です。