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超簡単♡レンジde焼豚(鶏叉焼)
by あーたくん
甘いチャーシューじゃなく本格チャーシューに近い甘辛味♡日持ちもするので冷蔵庫に常備☆ 調味料無駄ない様に減らしました!
コツ、ポイント
画像は鶏胸肉です!鶏胸肉もパサつかずやわやわ♡ 生姜と大蒜は無くても(忘れても)問題ありません♡♡ この叉焼で是非パディン丼も作ってね←
材料
豚肉ブロック(鶏もも肉 鶏胸肉)
300g前後
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2弱
砂糖
大さじ1
大蒜 生姜チューブ
1センチくらい
このレシピの生い立ち
モコモコちゃんが 気に入ってヘビロテしてくれてたので レシピ化しました\( 'ω')/
1.
フライパンに油を引かず中強火で両面焼いていきます。 鶏肉の場合皮面から焼くのがオススメ♡こんがりいい感じです
2.
耐熱容器に全ての材料を入れ混ぜます。
3.
そこに1の豚肉を入れ、ふんわりラップをしたら電子レンジ500wで2分30秒、裏返して2分。
4.
そのまま1時間-半日付けておきます。 *粗熱が取れたら冷蔵庫へ!
5.
スライスしてタレをかけて召し上がれ♡♡ 中が少し赤ければ、スライス後電子レンジで温めて下さい!熱々も冷めても美味しい♡
6.
バケットの上に叉焼を乗せ、チーズとブラックペッパーをかければ ワインのおつまみに♡♡
7.
パディン丼もね♡♡ レシピID 5093507
https://cookpad.com/recipe/5395333
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