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オーブンまかせ♪スパニッションステーキ❤
by なつたくかあさん
おもてなし料理にいかがですか? 熱々をケーキみたいに切ってどうぞ❤
コツ、ポイント
オールスパイスがなくても、美味しくできます。オーブンによって、焼き時間を調節してください。(肉汁が、赤くなくなったら焼き上がりです) 一人分づつココット皿に、作ったら焼き時間短縮でできます。 (今度、ココット皿で作ったら、また、焼き時間を載せますね♪)
材料
○牛豚合挽肉
500g
○玉ねぎ
大きいの1コ
○卵
1コ
○粗挽き黒こしょう
3〜4ふりくらい
○お塩
小さじ1/2
○オールスパイス
3ふりくらい
☆ケチャップ
大さじ3
☆中濃ソース
大さじ3
パルメザンチーズ
表面に、たっぷり❤
このレシピの生い立ち
小さな頃から、お客さんが来る時の母のおもてなし料理♪ それを、パン粉を入れず、手で混ぜず、簡単&楽ちんにアレンジしました(∩_∩)ゞ
1.
玉ねぎをみじん切りにして、中火で飴色のなるまで炒めます。最後に、ちょっぴり塩こしょうを!
2.
玉ねぎの粗熱をとったら、ボールに○のものを全て入れ、木べらで粘り気がでるまで、混ぜます!
3.
耐熱ガラスのお皿にいれます。(今回は直径21cmのお皿です)平らになったらトントンと下に落とす(空気抜き)。真ん中を凹ませて...
4.
☆のものをまぜて凹んだところに流し入れます! (わたしは、凹んだとこにだいたいこんなものかな?って直接入れて、スプーンで混ぜてます)
5.
上から、パルメザンチーズをかけて、240度のオーブンで、30分くらい焼きます。
6.
焦げ目がついて、肉汁が赤くなければ、焼き上がり♪
https://cookpad.com/recipe/539554
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