コツ、ポイント
すが立たないようにするのが難しいかも?!
このレシピの生い立ち
プリンを簡単に作りたくて考えました。
1.
カラメルソースを作ります。鍋に☆の水と砂糖を入れて煮立たせきつね色になったら火を止め熱湯を加えてのばします。
3.
ボールに牛乳と砂糖を入れ電子レンジで温めます。
4.
たまごを割りほぐし、3の牛乳、バニラエッセンスを加え、泡立てないように混ぜ合わせ、裏ごします。これを型に入れます。
5.
電子レンジで5,6分加熱します。(途中す立ちがおこらないか見ます)加熱後約5分庫内で蒸らします。
6.
電子レンジから出し型ごと冷蔵庫に入れて冷やします
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