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もずくスープで卵焼き
by はまけん時々厨房へ。
あっという間に卵焼き!
コツ、ポイント
火加減に気をつけてじっくりと焼きます。
材料
卵
3個
即席もずくすスープの素
1人分
水
120CC
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
もずくスープの素が1人分余っていて、何かに使えないかと考えてみました。だし巻き卵の感覚ですね。他のスープの素でも試してみたいと思います。
1.
もずくスープの素が味の決め手です。
2.
ボウルにもずくスープの素と水、卵を入れてしっかり混ぜる。
3.
卵焼き用のフライパンを熱して油を入れ、弱火と中火の間ぐらいの火加減にする。
4.
箸でぐるぐるかき混ぜながら、じっくりと全体に火を通して卵焼きにしていく。
5.
二つ折りにして形を整えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5396056
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