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レンジで加熱したり、フライパンで蒸したりと色々試した結果、この方法が一番肉の臭みもなくしっとり美味しく作れたのでレシピにしました。 下準備と漬け込む調味料は、普段の鶏胸肉料理からヒントを得て応用しました。