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☆チョコミントケーキ☆クリスマス☆
by あっ君ママ♪
いつもと違った雰囲気のクリスマスケーキを♡アイスみたいなチョコミントクリームで可愛く仕上げました(^_-)-☆
コツ、ポイント
スポンジもクリーム作りも混ぜ過ぎないこと!
材料
(15cm丸型)
☆チョコスポンジ☆ 薄力粉
60g
ココア
10g
ベーキングパウダー
小1/4
卵
2個
砂糖
60g
太白胡麻油(サラダ油)
50g
☆チョコミントクリーム☆ 生クリーム
100g
ホワイトチョコ
50g
ミントの葉
適宜
カラージェル(青)
適宜
チョコチップ
適宜
☆デコクッキー☆
好きなものを準備♪
このレシピの生い立ち
チョコミント好きの娘ちゃんのために、いつもと違う雰囲気のクリスマスケーキを♡と思いました(^_-)-☆ チョコミント初挑戦(アイスクリームみたいになったけど)楽しくできました♪
1.
ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器でもったりするまでよく混ぜ、ふるった粉類をざっくり混ぜ、油を加える
2.
型に入れ180℃のオーブンで25分くらい焼き、2枚にスライスする
3.
ホワイトチョコを湯煎で溶かし、生クリームを加えてくるくる混ぜる(すぐにクリーム状になります!)ミントとジェルを加える
4.
クリームにチョコチップを加え、スポンジに挟む
5.
可愛くデコったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5396255
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