今が旬の蓮根!しゃきっと感と柔らかな甘みでお箸が止まりません(*´꒳`*)ベーコンとじゃがいもとの相性もばっちり♪
コツ、ポイント
じっくり焼き目をつけると野菜の甘みが出てきて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
蓮根の新しい食べ方を考えて(^^)
1.
じゃがいもと蓮根は乱切り、にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
2.
じゃがいもと蓮根を皿に並べふわっとラップをかけて、レンジ(600w)で6分加熱する
3.
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火で加熱する
4.
香りが立ったら②とベーコンを加えこんがり焼き色がつくまで炒める
https://cookpad.com/recipe/5396357
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.