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簡単お好み焼き~卵アレルギーの子供向け~
by もぐらの台所
卵アレルギーの子供さんも、ふんわり美味しいお好み焼! 簡単で、お昼ごはんにも。
コツ、ポイント
片栗粉をまんべんなく混ぜれば、しっかり固まります^^/ 小さいサイズなので、親子丼の鍋とかでもできますよ。 冷凍保存して外出後などにも。
材料
(10cm位のプチサイズ3枚)
キャベツ
2枚(大きいのなら1でも)
葱
1本
ミックスベジタブル
お好きなだけ
ツナ缶(今回は水煮缶)
1/4缶程度
豆腐(水切り不要)
少々
小麦粉
大さじ 1
片栗粉
小さじ 1
牛乳orフォローアップミルク
40ml
ダシ(粉末)
一つまみ
ケチャップ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーだけど、お好み焼が大好物なのでシッカリ固まる方法はないかと思って。。
1.
ミックスベジタブルをレンジで1分加熱し、キャベツはお子様の月齢に応じて刻む。 葱も刻む。
2.
ケチャップ以外の材料を全部ボールに投入し混ぜる。
3.
3等分して、フライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
4.
お好みでケチャップを少量かけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/539718
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