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カレー粉だけでインドカレー
by RRR1121
カレー粉だけでもインドカレーを作りたくて!
コツ、ポイント
最後にガラムマサラを入れて、少し煮ても美味しいです。
材料
(2人分)
玉ねぎみじん切り
大1個
にんにくすりおろし
★大さじ1
しょうがすりおろし
★大さじ1
唐辛子
★2本(そのまま)
カレー粉
大さじ2
鶏肉
200〜300g
トマト缶
大さじ3
水
600ml
ジャム
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
ネットで色々とカレー粉だけで作るインドカレーを見て、考えました。
1.
サラダ油(分量外)で少し茶色くなるまで玉ねぎを炒める。約20分。
2.
★を香りが出るまで炒める
3.
トマト缶を入れて2、3分炒める。
4.
弱火にしてカレー粉を1、2分炒める
5.
肉を入れて炒め、絡ませる。
6.
水、塩少々、ジャムを入れて煮立たせてアクをとる。
7.
蓋をして弱火で30分煮込む。
8.
塩で味を整える
https://cookpad.com/recipe/5397607
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