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もやしとひじきのマヨネーズあえ
by こ~さん2896
ミネラルが豊富で低糖質なひじきと合わせて ❤1人分76kcal
コツ、ポイント
Aでマヨネーズが分離しやすいのでよくまぜる❤
材料
(1人分)
もやし
1袋
芽ひじき
5g
ちくわ
2本
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
■
A
マヨネーズ、酢
大さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし・卵・とうふで!おいしい糖質オフ (主婦の友社)より抜粋❤
1.
もやしは熱湯で30秒ほどゆで、ざるに上げて冷ます
2.
芽ひじきは水でもどし、熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷まし、水けをしぼる ちくわは輪切りにする
3.
きゅうりは細切りにし、塩を振って軽くもみ、水けが出てきたらしぼる
4.
Aをまぜ合わせ、1、2、3を加えてあえる
https://cookpad.com/recipe/5397627
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