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ジャコ納豆トースト
by ぼぶえり
オリーブオイルと納豆の組み合わせがたまりません。あわせる飲み物をコーヒーにすべきか、お茶にすべきか悩んだ結果、牛乳でもなくお茶でもない、豆乳あたりがベストかもしれません。
コツ、ポイント
個人的にはまっているので、パンはグリルで焼いていますが、普通のオーブントースターでもできます。醤油の代わりに納豆のたれを使ってもいいですが、だし味でオリーブオイルの風味があまりひきたたない気がしました。
材料
(1人分)
納豆
1P
ちりめんジャコ
大さじ1
食パン
5枚切り1枚
EXVオリーブオイル
大さじ1
大葉
1~2枚
醤油
少々
このレシピの生い立ち
バターが苦手でオリーブオイル好きから、パンにはオリーブオイルが基本、それと納豆さえあれば生きていけるので、一緒にしてみました。
1.
納豆とちぎった大葉をよくまぜ、醤油を少し足して混ぜておく。
2.
パンにオリーブオイルを塗り、1の納豆を広げてのせ、上からちりめんじゃこをぱらぱらとのせる。
3.
グリルでちりめんジャコがこんがりかりっとなるまで焼く。(オーブントースターでも可)
https://cookpad.com/recipe/539800
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