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里芋と肉団子のシチュー
by コープ北陸
具だくさんの満足メニュー☆
コツ、ポイント
仕上げにチーズを加えてもいいですね。
材料
(4人分)
里芋(冷凍)
12個
肉団子
170g
しめじ
80g
ブロッコリー
1房
シチューの素
適量
HCOOPコープ牛乳
100cc
水
600cc
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域(福井・石川・富山・新潟)の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法130℃ 2秒、乳脂肪分3.5%以上。 08112
1.
解凍した里芋に小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで、表面をカリッと焼き上げる。
2.
ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
3.
鍋に分量の水を入れ、(1)・肉団子・しめじを入れて、柔らかくなるまで加熱する。
4.
(3)にシチューの素を溶き入れ、ブロッコリー・牛乳を加える。
https://cookpad.com/recipe/5398316
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