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さつまいもと紅玉の炊いたん
by ちぃままHey
赤ワインにめちゃ合います。昆布出汁でりんご煮る〜?と思ったのですが、意外とイケます! りんごをソースのように食べてみて!
コツ、ポイント
薄味がいいです。醤油がガンッとくるとうるさいと思う。
材料
さつまいも
1本
紅玉
1個
水、酒、みりん、砂糖
適宜
ヤマサの昆布つゆ
少々
このレシピの生い立ち
そこにさつまいもと紅玉があったから‥‥ そして、一品作りたかったから。
1.
さつまいもは1センチ厚さの輪切りにし、水につけてアク抜き。 紅玉は皮をむいてくし型に切る。
2.
厚手の鍋に1と水、酒、みりん、砂糖、ヤマサの昆布つゆを入れて、アルミホイルの落し蓋と蓋をして10分から15分中火で煮る
https://cookpad.com/recipe/5398604
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