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漬物?サラダ?かぶの塩昆布甘酢合え
by ☆チャレンジやっぴ☆
サラダ仕立てで作ったのに、漬物感覚に出来上がり。サッと出来るので副菜に困ったら。
コツ、ポイント
塩昆布や甘酢はお好みで加減して。 かぶの葉は捨てずに、ツナやベーコンと炒めてふりかけにする。
材料
(小鉢4~5人分)
かぶ
大1個
人参
3センチ程
ほうれん草
1束
塩
適量
塩昆布
大さじ1強
砂糖
小さじ2
酢
大さじ1強
このレシピの生い立ち
かぶのサラダを作ろうとしたら、漬物っぽく出来上がりました。
1.
かぶは葉をおとし、皮を剥かずに薄く短冊切りに、人参は細切り、ほうれん草は2センチくらいに切り耐熱皿でチンし荒熱をとる。
2.
ボウルにかぶと人参を入れ塩をふり、水分を軽くしぼる。ほうれん草、塩昆布、砂糖、酢を入れて混ぜ合わせれば完成。
https://cookpad.com/recipe/5398716
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