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☆竜眼☆お節の1品に(*^^*)
by 調理師おかん
すり身と茹で卵の相性バッチリです。簡単に出来ます!好みのすり身で包むだけ(о´∀`о)
コツ、ポイント
茹で卵が見えない様にすり身で包む‼高温じゃなく中温で転がしながら揚げる。
材料
(すり身大1パック分)
市販のすり身(やわらかめ)
1パック
茹で卵(ss~sサイズ理想)
4〜6個
小麦粉
大さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
竜眼は買うものと恥ずかしながら思ってましたが、な~んの自分で作れるー!の発見でした(*´-`)
1.
茹で卵の殻をむき、水気を拭き取り小麦粉をまぶします。
2.
柔らかい系のすり身で茹で卵が見えない様に包みます。手を水で濡らすとすり身が手に付きにくいです。
3.
油で揚げます。きつね色に揚がったら、好みにカットして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5398860
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