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にら味噌
by miel
ご飯のお供にどうぞ 代謝アップの健康レシピです
コツ、ポイント
★の調味料を入れる際、先にすり鉢などで混ぜておくと、慌てなくてすみます。赤味噌、白味噌、どちらでもおいしいです。私は赤味噌の場合は味噌の量を控えめにして作っています。にらは根に近い部分がおいしいので、捨てずによく炒めて下さい。
材料
にら
一袋
ごま油(炒め用)
大さじ1
★味噌
大さじ3
★みりん
大さじ1~1.5
★酒
大さじ1
★(あれば)すり胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったにらを使いたかったので
1.
にらをみじんぎりにし、小鍋でごま油で炒める
2.
にらがしんなりしたら、★を入れて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/539894
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