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白菜の煮浸し
by シナコお料理ラボ
生姜が入るとぐっと味に深みが出てうまい!
コツ、ポイント
片栗粉でとろみをつけるとお弁当に入れやすく冷めても美味しいです。
材料
(4人分)
白菜
3〜4枚
ちくわ
2本
生姜
1かけら
サラダ油
小さじ1
中華だしの素
小さじ1/3
塩
少々
こしょう
少々
水
100ml
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
お袋の味??なのかな。
1.
白菜は5cmの長さ、ちくわは輪切り、生姜は千切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、生姜を炒める。
3.
白菜を加え、しんなりするまで炒め、ちくわ、中華だし、水を加え、ひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を整える。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/5399022
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