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非常食★蒸しパン「緑茶あずき」ポリ袋で
by 防災花みずき
ポリ袋に材料を入れ、お湯でゆでるだけで作れる蒸しパンです。
コツ、ポイント
非常時にも作れるように抹茶ではなく普段飲んでいる粉末緑茶を使いました。 ゆであずきは、粒々感のあるものがおすすめです。 小分けにする際、牛乳パックで器をつくりポリ袋をかぶせると作業がしやすいです。
材料
★ホットケーキミックス(HM)
200g
★マヨネーズ
大さじ2
★水
150ml
ゆであずき
1缶
粉末緑茶
小さじ2
ポリ袋(高密度ポリエチレン製)
9枚
このレシピの生い立ち
「東京くらし防災」に載っていた蒸しパンレシピを参考に、地域の炊き出し訓練の為にまとめました。
1.
ポリ袋にホットケーキミックスと粉末緑茶を入れ混ぜ合わせた後、マヨネーズと水を入れ、袋をもんでよく混ぜる
2.
袋の下の角を切り、8個のポリ袋に小分けにし、ゆであずきをティースプーン1杯程入れる
3.
袋の中の空気を抜き、上部をしばる
4.
大きめの鍋に湯を沸かしポリ袋を入れ、蓋をしてグラグラと沸騰した状態で15分加熱 (途中で表裏を裏返す)
5.
鍋から取り出し、すぐに袋の上部をほどき余分な水分をとばす
6.
温かいままでも、冷めても美味しくいただけます
https://cookpad.com/recipe/5399044
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