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圧力鍋で簡単★さつまいも煮
by ラブスイーツ
ちょっと小腹がすいたときにヘルシーなさつまいものおやつはいかがですか?圧力鍋ならあっという間にできちゃいます☆
コツ、ポイント
甘さ控えめで作りましたが、甘い方が好きな方は砂糖を増やしてください。砂糖のかわりにハチミツを使ってもいいですね。最後にごまを振りかけることで食感のアクセントになり香ばしくなります。
材料
さつま芋
1本
水
300ml
砂糖
大さじ4
レモン汁
小さじ1
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
ホントは大学芋が好きなのですが、揚げるのが面倒なのとカロリーが気になるので圧力鍋で煮てみました。
1.
さつま芋は皮をむいて厚さ1.5cmくらいの輪切りにする。
2.
圧力鍋にさつま芋と水、砂糖、レモン汁を入れ2分加圧して自然放置。
3.
圧が抜けたら器に盛りいりごまをふりかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/539976
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