かんたん黒酢を使えば味付け楽チン!野菜もたっぷりでご飯が進みます。
コツ、ポイント
具の量に応じてかんたん黒酢の量も調整してください。
このレシピの生い立ち
かんたん黒酢を活かした料理を作りたかったので。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切り、☆酒☆醤油☆みりんをかけ、片栗粉をまぶして冷蔵庫で20分ほど漬けておく。
2.
なす、パプリカは一口大、玉ねぎはくし切りに切る。
3.
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら一度皿に出す。
4.
同じフライパンでなす→玉ねぎ→パプリカの順で炒める。
5.
野菜が炒まったら豚肉を戻し、軽く炒め直したらかんたん黒酢を回し入れ、蓋をして中火で炒め煮る。
6.
汁気が少なくなったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて再び火にかけて完成。
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