手作りのホワイトソースとたっぷりのほうれん草が嬉しいグラタン。
1.
卵を茹でて1つをくし形に4等分し、さらに半分に切る。ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。冷凍使用もOK。
2.
ひき肉とほうれん草ををオリーブ油で炒めて軽く塩胡椒する。ベーコンを使う場合は塩胡椒不要。
3.
小麦粉とバターと牛乳を小さめのフライパンに入れてよく混ぜてから火をつける。箸や泡立て器で手早く混ぜ続ける。
4.
とろみが出たら木べらで混ぜ、塩とナツメグを加える。
5.
ほうれん草の上にゆで卵を散らし、上からホワイトソースをかける。さらに上に溶けるチーズを乗せる。
6.
トースターで5〜8分。チーズがこんがりするまで焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5400609
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.