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簡単おいしい♪鶏のトマト煮
by mamamiu
20分以内で作れる、簡単&美味しいトマト煮です*
コツ、ポイント
クレイジーソルトの代わりに味塩コショウ。オリーブオイルの代わりにサラダ油でも大丈夫です。 生にんにくなら、みじん切りにして先に炒めれば◎。 クレイジーソルトはたっぷりめ。にんにくもキライでなければもう少し多目でも良いかと*
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
大きめ1枚
タマネギ
1/2個
カットトマト(缶詰)
1缶
チューブにんにく
3㎝くらい
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
昔見た料理本と、お友達に教えて貰ったレシピの超手抜きバージョンです。 カットトマトの缶詰は100円とかで売ってるので、我が家では常備品です^^
1.
鶏モモ肉とタマネギをひとくち大に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1をクレイジーソルト&にんにくで炒める。
3.
鶏肉に焼き色がついたら、カットトマトを入れ、5~10分くらい煮込む。最後にクレイジーソルトで味を整えて出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/540087
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