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菜の花とベーコンのふわふわココット
by kachimachi
あまった菜の花で簡単もう一品。 パンにもご飯にも合いますよ。
コツ、ポイント
焼きたてをあつあつで召し上がってください。
材料
菜の花
1/4束
長いも
50g
卵
1個
とろけるチーズ
1枚
ベーコン
3枚
塩・コショウ
少々。
このレシピの生い立ち
あまった菜の花を「もう一品」として出せる料理を考えました。
1.
菜の花は3分くらい固めに茹でておきます。 長いもをすりおろし、溶いた卵と手でちぎったとろけるチーズ、塩、こしょうをボールに入れてかき混ぜます。
2.
ベーコンを加え、軽く混ぜてココットに入れてから上に菜の花を並べます。
3.
レンジ500wでフタなしで2分30秒。 その後オーブントースターに焼き目がつくまで(約10分)入れたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/540147
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