文字サイズ:
小
中
大
印刷する
よしこの大根なます(紅白なます)☆
by canary-bird
おせちや普段の食卓の箸休めなど短時間でパパッと作れるのであと一品足らない時にはとっても便利です(*^^*)♫
コツ、ポイント
1の塩もみですが塩辛い場合はさっと水で洗って絞ってください 千切りはできるだけ細く切った方が美味しいです(*^^*) 写真は材料の半分の量です
材料
大根
5cm(130g)
人参
2cm(20g)
◎酢
大さじ2と1/2
◎砂糖
大さじ2
◎白だし
小さじ1/4
白ごま
適宜
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
実家の母よしこの味を子供たちに引き継ぐためにレシピ化しています(*^^*)
1.
大根と人参を千切りにしてひとつまみの塩を入れしんなりするまで揉みしばらく置いてから水分を絞る
2.
◎を混ぜ合わせる
3.
2に1と白ごまを入れ混ぜ合わせれば出来上がり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5401755
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.