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簡単つくねちゃん ぱーと2
by ジニー
シャキシャキしておいしいですよ。
コツ、ポイント
ゴボウの量はお好みでいいと思います。 味付けも適当ですのでお好みの味にしてくださいね。
材料
鶏ひき肉
300g
ゴボウ
20cm
万能ねぎ
3~4本
パン粉
20g
卵
1個
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
適量
◎めんつゆ
50cc
◎水
100cc
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ1
しょうが
1片
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
いつものつくねちゃんに野菜室にあったゴボウを入れてみました。
1.
ゴボウは、よく洗いササガキにして水に浸しておく。 わけぎは、小口切りにする。
2.
材料をボールに入れる。
3.
②をよく混ぜ塩コショウする。
4.
◎を鍋に入れて火にかけ沸騰させる。
5.
③を丸めて油で揚げまわりキツネ色になったら④に入れる。
6.
④に入れないで揚げたてをゆず胡椒で食べたら又違った感じで美味しかったです。
7.
しょうがの千切りを入れて中火で5分にて火を止める。
8.
そのまま、冷まして味をしみこませる。
9.
出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/540189
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