材料
(だいたい2人分)
葉っぱ(水菜、クレソン、ルッコラ、お好きなもの)
大きな手でひとつかみ
このレシピの生い立ち
カリフラワーをジャガイモの代わりに!
1.
冷凍カリフラワーをラップなしでレンジで6分、終わったらブレンダーでマッシュする。
2.
卵は冷蔵庫から出してそのまま水から13分茹でる。火を止めたら流水で冷やす。
3.
マッシュしたカリフラワーに調味料と葉っぱを加えて、冷めたゆで卵をざっくり切りながら混ぜる。
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