カリカリポリポリ♪箸休めに。胡瓜の消費にいいです。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで。袋のまま、たまにもんだら早く漬かります。
このレシピの生い立ち
胡瓜の消費に困って作りました。
1.
胡瓜を厚く斜め切りに。人参は食べやすく切り、塩をかけてすりもみしてください。水分が出て鮮やかな色になります。
3.
ジッパー袋に入れて調味料◎を入れます。軽くもんで放置します。出し昆布からうま味が出るまで1~3時間したら大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/5402335
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.