文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わらびの辛子めんつゆ
by どらあん
アク抜きしたわらびを辛子とめんつゆで和えました。
コツ、ポイント
からしとめんつゆの配合はお好みで変えてください。
材料
わらび(アク抜き済み)
15本ほど
からし
小さじ1
めんつゆ
小さじ1.5
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
実家の裏山で採れたわらびで作りました。 隣に住むおばちゃんがアク抜きしたものをくれたので、自分は味付けだけ。
1.
アク抜きしたわらびを3cmほどに切る。
2.
からしとめんつゆを混ぜて1に和える。 上からかつお節をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/540279
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.