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簡単ペンネアラビアータ。
by クックQ45SYA☆
トマトが嫌いでも、工夫すれば美味しくなります。
コツ、ポイント
火は最初から強火にするのではなく、弱火にすれば煮る途中で跳ねなくなる。
材料
(二人分)
ペンネ 200g
トマト缶 一個
鷹の爪 3房
ニンニク 2片
イタリアンバジル 適量
オリーブオイル 適量
■
塩 適量
このレシピの生い立ち
久しぶりにペンネを使った料理を食べたくなり、自分で作ってみました。
1.
ペンネ200gや材料を準備する。
2.
鷹の爪は必ず種を取ること。 ニンニクはみじん切りに。
3.
フライパンにオリーブオイルを適量にいれて、先にニンニクを黄色くなるまで炒める。
4.
弱火にしながら、トマト缶を使うこと、そしてトマトを崩しながら炒めること。
5.
ペンネは目分量を目安に茹でること、茹で汁はなるべくとっとく。
6.
先ほど茹でたペンネをフライパンで絡ませて、皿に盛り付ければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/5403013
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