文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おつまみやおかずにもなれる、水菜のチヂミ
by 裏・日刊はまの食卓
大量に食べたいけど、いつも同じ料理になってしまう水菜。鍋やサラダではなく、もっと手軽に食べれるおつまみ・おかずに大変身!
コツ、ポイント
フライパン用ホイルシートを敷くと、きれいに焼けます。
材料
(2人分)
水菜
1束
片栗粉
※小麦粉と同量
小麦粉
※片栗粉と同量
塩
少々
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
水菜はいつも、鍋かサラダばっかりで飽きたので、チヂミにしたら美味しそうと思い作ってみました。
1.
水菜をきれいに洗い、5㎝ほどの長さに切る。
2.
ボウルに、同量の片栗粉と小麦粉を入れ混ぜたら、水を少量ずつ入れ天ぷらをするときの硬さにする。
3.
切った水菜と塩を入れまんべんなく混ぜる。
4.
熱したフライパンにごま油を入れ、ホットケーキを焼く要領でこんがりと焼く。 焼肉用のたれで食べると美味しいです(^^)/
https://cookpad.com/recipe/5403101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.