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フードドライヤーでノンアルサングリア
by PRINCESSJP
PRINCESS フードドライヤーで手作りクリスマス! 今回のレシピはクリスマスパーティーにもぴったり!
コツ、ポイント
詳細はオフィシャルサイトへ http://princess-jp.com/
材料
( 2人分)
いちご
1/2パック
オレンジスライス
2~3枚
ぶどうジュース
500ml
このレシピの生い立ち
子供の頃葡萄酒にあこがれていました。クリスマ大人っぽいノンアルコールワインのようなものが楽しめたらと思い作りました。 大人気料理家 安藤千英さん
1.
イチゴ/1/2パックをよく洗いヘタを取って角切りもしくはスライスにします。トレイにクッキングシートを敷いて並べます。
2.
オレンジは薄くスライスしてトレイにクッキングシートを敷いて並べます。
3.
1と2をフードドライヤー45℃で約16時間乾燥させます。
4.
液体が入る容器にドライイチゴとオレンジを入れます。
5.
ぶどうジュースを注ぎ冷蔵庫で2~3時間冷やしていただきます。
6.
イチゴ、オレンジともに沢山ドライにしておけば、いつでも使えて便利です。
7.
しっかりと乾燥させて密閉できる保存容器に入れ、乾燥材も一緒に入れて保存しましょう。
8.
温度が上がるまでの初めの1時間は50℃にセットし、その後40℃~45℃にセットしましょう。
9.
48度以下で調理することで酵素を効果的に摂取することができるからです。
https://cookpad.com/recipe/5403159
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