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チーズダッカルビ
by milkyway♡
コチュジャンが苦手なので豆板醤に
材料
鶏肉
2枚
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ブロッコリー
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にんじん
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たまねぎ
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じゃがいも
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ごま油
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シュレッドチーズ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
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にんにくすりおろし
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生姜すりおろし
豆板醤
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビが流行った時に自分で作りたくなって
1.
鶏肉の脂肪を取り除く。皮も取り除く。野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。野菜は少しチンするか茹でて柔らかくしておく。
2.
ブロッコリー以外の野菜と鶏肉を調味料を全て合わせたものに漬けて30分冷蔵庫でおく。
3.
ごま油を敷いたフライパンで鶏肉を少し焼く。色が変わったら周りに野菜を敷き詰める。
4.
蓋をして中火で10分くらい蒸し焼きにする。途中で焦げ付かないようにかき混ぜる。
5.
食べる前にチーズをたっぷりかけて蓋をしてチーズを溶かす。
https://cookpad.com/recipe/5403269
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