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ヘルシーなエビチリチリッ♪
by maasatan
エビは揚げずに茹でるだけ。だからカロリーも抑えられるんです♪
コツ、ポイント
特にないです。辛さは豆板醤で調整してください。 エビに片栗粉をつけてるので多少のとろみがつきますが、とろみがたりない方は、お好みでとろみを足してください。^-^
材料
(2人分)
エビ
100gくらい
酒
大1
塩
少々
片栗粉
大1強
長ネギ
お好みの量
●かごめトマトケチャップ あらごし
大2
●酒
大2
●豆板醤
小1~小1.5
●砂糖
小1/2弱
●生姜チューブ
小1位
●水
大1強
ニンニクみじんぎり
1片弱
このレシピの生い立ち
かごめトマトケチャップあらごしのモニターに当選したので♪
1.
エビは殻をむき、背わたを取り除いて洗う。水気を取り、酒・塩で下味をつけ片栗粉をまぶして塩茹で。
2.
●をまぜる。 フライパンにニンニクを入れて香りたったら、長ネギを炒める。しんなりしてきたら1のエビを加える。
3.
●を加えて少し煮詰める。 とろみがもう少し欲しい場合は水溶き片栗粉を加える。 完成ッッ♪
https://cookpad.com/recipe/540372
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