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濃厚マッシュルームスープ
by ♡じんべぇ♡
寒い日にピッタリ☆豆乳で濃厚なスープです♪
コツ、ポイント
バターは玉ねぎとマッシュルームとほぼ同時にフライパンに入れて炒める!
材料
(2-3人分)
マッシュルーム
1パック
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
豆乳
300cc
コンソメ固形
1個
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冬にあたたかいスープを食べたくて。
1.
マッシュルームと玉ねぎを細かいみじん切りにする。
2.
フライパンにバターを入れ、マッシュルームと玉ねぎを水気がなくなるまで炒める。
3.
豆腐とコンソメを入れて少しとろみがつくまで煮込み、最後に塩コショウで味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5403956
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