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おからでアジフライ
by みつせ鶏ママ
パン粉ではなく、おからで揚げるアジフライです。ふわふわで美味しいフライになります。
コツ、ポイント
おからはレンジで簡単に解凍できます。揚げ油はサラダ油より米油が良いですよ♪サクッと揚がります♡生のおからがあればもちろんそのままで使えます♡
材料
アジ
適量
冷凍おから(生でもOK)
適量
小麦粉
適量
卵
1〜2個
料理酒
適量
塩
適量
米油
適量
このレシピの生い立ち
パン粉もパンも無くて困った時、冷凍していたおからを代用したら美味しくできました♡
1.
冷凍していた おからを レンジで温めて 解凍します 生のおからがあれば そのまま使えます
2.
アジに料理酒をかけて 塩を軽くまぶし 小麦粉を振って 溶き卵にくぐらせ おからをつけて 油で揚げます
https://cookpad.com/recipe/5404081
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