コツ、ポイント
パプリカは最後に入れると色が映えます。
このレシピの生い立ち
残り物に福を感じたくて作りました。
2.
しめじを半分に切って、石づきを落とす。
パプリカを2ミリ幅に切る。
ベーコンを5ミリ幅に切る。
玉ねぎをみじん切りにする
3.
ニンニクをみじん切りにする。
そしてベーコンと一緒にフライパに入れて、オリーブオイルをかけ、弱火で5分ぐらい炒める
4.
オイルにベーコンとニンニクの香りが移ったら、しめじを入れて中火で炒める。
炒める時にパスタの茹で汁を入れる。
5.
茹でた麺をあげて、パプリカと共に汁が少し残るぐらいまで炒める。
この時に調味料を入れる。
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