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発酵なし30分!フライパンで米粉味噌パン
by 美容料理研究家あゆ
人気のフライパンパンシリーズ。 今回は味噌味! 香ばしい香りに味がやみつきになります♪
コツ、ポイント
油が分離しないよう、素早く混ぜるのがコツです。 詳しくは動画で↓ https://youtu.be/QGPGS1xPVXc
材料
(4人分)
○米粉
70g
○ベーキングパウダー
3g
☆無糖ヨーグルト
35g
☆おから麹味噌
15g
☆はちみつ
10g
☆オリーブオイル
5g
このレシピの生い立ち
麹味噌を知り合いから頂いたので、フライパンパンで使ってみました♪
1.
○をボールに入れよく混ぜる。 ☆を別容器に入れ都度よく混ぜる。
2.
○と☆を合わせスプーンで粉気がなくなるまで混ぜ合わせたら、米粉を付けた手でひとまとめにする。 ラップをして10分放置する
3.
米粉を付けた手で4等分にし、それぞれ丸め、フライパンに並べる。 蓋をして極弱火で10分、ひっくり返し蓋をし更に10分焼く
https://cookpad.com/recipe/5405129
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