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上出来♪乳製品卵なし!米粉ココアクッキー
by curisupin
ポリ袋に入れてもみもみ。ギュッと固めて焼くだけ。初心者でもバッチリ?
コツ、ポイント
冷めるとサクサクになります。
材料
A米粉
90㌘
A砂糖
大2
Aベーキングパウダー
小1
A純ココア
大1
オリーブ油
大2
水
大2
このレシピの生い立ち
妊娠中のおやつに。小麦粉より米粉の方がいいなと思って考えました。
1.
ポリ袋にAをあわせ、ふりふりして混ぜる。
2.
オリーブオイルを加えてなじむまで揉む。ポロポロになるだけでまとまりません。
3.
更に水を加えて揉む。ひとかたまりになればOKです。オーブンを160℃に予熱し始める。
4.
手で丸めて、ぎゅっと押さえて5ミリくらいの厚さに成形します。(まとまりづらくてすんません、適当で)
5.
オーブンシートをひいた天板に並べてオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5405179
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