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ホワイトソースいらずで簡単いもグラタン
by chiruken
簡単に出来て、食べ応えも見た目もナイスな一品です。
コツ、ポイント
今回はアスパラでしたが、代わりにブロッコリーやほうれん草やインゲンなどでもOKです。トマトが入ると彩が良く、酸味がアクセントにもなります。ふつうのトマトの時はカットして使って下さい。コーンも合います、缶詰でもOK!彩りが増します。
材料
じゃがいも
1個(100g)
かぼちゃ
8分1個(100g)
さつまいも
中本4分の1(100g)
アスパラ(ブロッコリー、ほうれん草、インゲンなどでもOK)
2本
プチトマト(トマトでもOK)
3〜5個 (トマトなら小1個)
ウィンナー
3〜5個
ベーコン(あれば厚切り)
1枚
塩胡椒
各少々
生クリーム
100cc
溶けるチーズ
約50g
パン粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べて、とても美味しかったので再現してみました。 家族に好評で定番メニューになりました。パーティーメニューにも最適です。彩的にクリスマスにもよいと思います。
1.
じゃがいも、かぼちゃ、さつまいもを2センチ角ぐらいに切り、サツマイモは水につけてアク抜きします。
2.
1をグラタン皿入れて、少し水を振って、ふわっとラップをして600Wで5分!(目安です、火が通ったらOK!やり過ぎに注意)
3.
ウインナーは3等分、ベーコンは1センチ幅くらいに切る。ミニトマトはヘタをとり、アスパラは塩茹でして5センチ幅に切る。
4.
2に塩胡椒をして、3の具と生クリームを入れ、チーズをのせてその上にパン粉をかけてオーブンやトーストで焦げ目がつくまで焼く
https://cookpad.com/recipe/5405239
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