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サニレタなます
by ひだまりco
山口の郷土料理のちしゃなますをサニーレタスで作りました。 もう一品欲しいときに。
コツ、ポイント
面倒でも、いりこは炒った方がすりやすいです。 食べる直前にレタスを合わす。
材料
サニーレタス
150g
いりこ
30g
(A)味噌
30g
(A)砂糖
20g
(A)酢
20cc
このレシピの生い立ち
山口の郷土料理のちしゃなますをサニーレタスで作りました。 野菜がたっぷり取れます♪
1.
サニーレタスを洗い、手でちぎってさっと水に放ち水気を取る。
2.
いりこを炒りすり鉢にいれ荒めにする。(頭と腹をったほうがいいみたい・・・)
3.
すり鉢に、(A)を加えすり混ぜる。
4.
食べる直前にレタスを和える。
https://cookpad.com/recipe/540565
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