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シーフード キリタンポ鍋
by クックDIWA33☆
寒い夜、標準のキリタンポ鍋を皿にリッチにアレンジして身も心も温まります
コツ、ポイント
出汁が決め手、
材料
(2人分)
天然水
1L
本だし
大匙2杯
塩ふき椎茸昆布
1袋
皮内地鶏スープ
1袋
白菜
1/4
ごぼうささがき
少々
里芋
50g
キリタンポ
4本
ミツセ鶏カット品
250g
ネギ
2本
ごぼう巻き
4本
烏賊巻き
4本
椎茸
4
鱈切り身
4
牡蠣
1パック
しらたき
1パック
豆腐(木綿)
1/2
かまぼこ
1
餅入りきんちゃく
4
春菊(落とし蓋兼用)
1束
このレシピの生い立ち
鶏肉と魚貝類と根野菜中心のヘルシーな仕上げです
1.
味の決め手はこの3品
2.
白菜は軸部分を予めレンジで少し水を入れたどんぶりに入れて加熱して柔らかくしておく」
3.
鍋に入れる順番は材料表の通りがいいですね
4.
食べ終わりにうどんを入れて煮込み〆にする
https://cookpad.com/recipe/5405876
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