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こんがり♪フィッソーのキムチーズパスタ♪
by jinkoumesan
フィッシュソーセージをこんがり焼いて、キムチ&チーズと混ぜたパスタです^^ 粉チーズと、とろけるチーズを使うことで、まろやかさとコクが出ます♪
コツ、ポイント
チーズを混ぜる時に、水分が少ないとチーズが固まりやすくなります。 様子を見ながら、ゆで汁が少ないようなら足して下さい。 お醤油の量は、キムチの塩加減をみて加減して下さいね^^ あとは、フィッシュソーセージをこんがり♪焼くだけです。
材料
(1人分)
パスタ
100g
キムチ
お好きなだけ
フィッシュソーセージ
1/2本
とろけるチーズ
1枚
粉チーズ
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
キムチを使ったパスタが食べたくなった時に、冷蔵庫の中を物色していたら、フィッシュソーセージがあったので使ってみました。 こんがりフィッソーが、良く合います^^
1.
フッシュソーセージは5ミリ幅くらいの斜め切りにします。キムチはそのままでもいいですが、細切りにするとパスタと絡んで食べやすくなります^^
2.
パスタを茹でている間に、フッシュソーセージをごま油で炒めます。両面とも、こんがりなるようにソテーして下さい。
3.
フィッシューソーセージがこんがりなったら、キムチを入れます。炒めすぎるとすぐに焦げるので、温める程度で。
4.
茹であがったパスタと、ゆで汁大さじ3(分量外)・残りの材料を③の中へ入れて、少し火を通しながら、しっかり混ぜ合わせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/540601
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