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粒マスタードがきいてます!かぼちゃサラダ
by もえどんはは
材料を切ってレンジでチン!あとはマヨと粒マスタードで和えるだけ。。。簡単手抜きサラダです。
コツ、ポイント
粒マスタードの量はお好みで、普通のコショウではなく粗挽きのブラックペッパーを使ってください。 その他はなにもありません!切ってチンして和えるだけ☆
材料
(3人分)
かぼちゃ
1/6個
冷凍ミックスベジタブル
大さじ山盛り3
卵
2個
ベーコン
1~2枚
しお
適量
粗挽きブラックペッパー
適量
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにも粒マスタードを入れるので、最初はかぼちゃにはどうかなぁ~?と思ったんですが・・・意外とおいしかったので。
1.
卵は茹でて粗めに刻んでおく
2.
かぼちゃは2~3センチの角切りに、ベーコンは1センチ幅に切っておく
3.
かぼちゃ・ベーコン・ミックスベジタブルを耐熱容器に入れてレンジでチン!時々かき回して均等に熱が通るようにする
4.
3に刻んだゆで卵をいれて塩・粗挽きブラックペッパーをふる
5.
粗熱がとれたら、マヨネーズ粒マスタードをお好みの量加えて和える
https://cookpad.com/recipe/540603
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