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砂糖・HM 不使用 野菜パンケーキ
by milkyway♡
朝におススメ。お好みでバターやハチミツをかけるといいです。娘は何もかけずに喜んで4枚食べました(°▽°)
材料
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
ハチミツ
20g
卵
1個
牛乳
120cc
にんじんすりおろし
50g
カボチャペースト
50g
このレシピの生い立ち
パンを切らしていたので。どうせなら野菜も入れようと思い。他に、サツマイモやバナナもオススメです。
1.
にんじんを茹でてミキサーにかける
2.
カボチャを茹でてミキサーにかける
3.
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
4.
別のボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる
5.
4を3に加え混ぜる。
6.
ハチミツを加えて混ぜる
7.
野菜を入れて混ぜる
8.
油を敷いたフライパンを熱し、濡れ布巾で粗熱を取り、オタマ一杯分を高い位置から流して焼く。
9.
ブツブツしてきたらひっくり返す。反対側も焼く
10.
ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを使用
https://cookpad.com/recipe/5406076
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